从鹿儿岛中央车站出来，咱们沿途走马不雅花，省略走了十分钟，嗅觉肚子有点饿了。我掀开TripAdvisor（雷同点评网）欧洲杯投注入口，发现鹿儿岛「屋台村」就在隔邻。

日语里的「屋台」，即是大排档，所谓「屋台村」即是好多大排档构成的好意思食街。鹿儿岛屋台村独一25家店，120个客位，平均每家店才5个座位，齐是小店。

咱们吃的一家店叫「南州農場」，牌号菜是土产货黑猪肉，店面省略6、7平方米，目测比我家的厨房还小。麻雀虽小五脏俱全，店里的洗手池差未几和我手掌相同大，卫生间尺寸以至比飞机卫生间还小。我仔细检察，不但名义非常干净，连轻视里也莫得污渍。

我每到一个国度，齐可爱不雅察卫生间，到现在兑现，日本的卫生间是全寰球最干净的，莫得之一。初度体验这样干净的茅厕，我嗅觉极度好，但战斗多了，就会认为，日本东说念主的干净有点偏激了。

平时东说念主的念念法是，马桶毕竟不是餐具，干净过程能作念到90分就够了，但日本东说念主不这样念念，非得作念到98分，以至要100分。这个寰球上莫得六边形完满民族，太专注于细节，就会忽略大局。日本即是一个钻牛角尖的民族，他们可爱在我方的赛说念上，一条说念走到黑，等他们昂首看，才发现，别东说念主齐换赛说念了，汽车工业即是一个典型的例子。这个话题有契机张开讲，这里先打住，不然就跑题了。

这小店的营業時間是17:30~24:00。

其时恰恰17：15，我念念，这大排档也即是个体户，既不是国度机关，也不是什么病院银行，应该可以为咱们早点开业吧。再说了，咱们好赖亦然远说念而来的老外啊，没必要干等铺张时分。

于是，我问店主：「能否先点菜?」

店主看上去有点不知所措，王法而又痴钝地恢复：「すみません，五点半开业。」

让我不测的不是店主的拒却，而是他其时的容貌，满脸的猜疑和焦急，好像咱们是在问他，太阳能否从西边升空？

对他们来说，开业时分好比是法律，若何能粗率改呢？日本东说念主的不知变通，由此可见一斑。

就在等他开业的15分钟里，我的兴趣心又犯了，作念了两件事情。

第一件事情，我盘问了这个好意思食街的网站。

鹿儿岛市东说念主口独一60万，在日本排行23，只可算一个小城市，放在中国，只可算一个小县城限度。就这样一个小城市的大排档，竟然有一个很专科的网站，还提供5种言语工作，日文、简体字、繁体字、韩语、英语，诚然仅仅机器翻译，但日本东说念主作念事情的钻牛角尖劲儿，再次让我惊怖。

在总共的店家里，咱们吃的这家「南州農場」概述指数排行第一，店长的名字也很有个性，叫「四位和行」，说是店长，其实也即是光杆司令。

网站上不但有每个小店的菜单，还有店主的相片，咱们的店主「四位和行」是笑得最灿烂的一个东说念主，众人感受一下。

这些平均5个座位的小店，基本上齐由光杆司令决策，竟然大多量店齐全心假想我方的logo，还衣着有带本店标志的制服。

女店主们全心打扮，有的呆萌，有的俏皮。

对我来说，鹿儿岛屋台村和日本个体户的精神面容，就代表了日本现在的国情，日本的上限无意有咱们高，但日本的下限却比拟高。

这些年，日本经济停滞，总量被德国高出，东说念主均GDP被韩国高出，但日同胞底还可以，还能糟践品几年。诚然，日本的高端产业渐渐被中国、韩国取代，但日本的处功绩照旧很强，将来可能走高端的泰国门道，主打一个处功绩。

第二件事情，我去屋台村内部逛了一圈。

掌握的一个小店里，有三位女生正用日语在聊天，声息轻柔，时常常传来阵阵暗笑。她们应该是隔邻女白领 ，刚大学毕业不久，看她们那交头接耳的姿色，应该是在聊八卦吧。

另外一个店主，一边在整理店铺，一边和来宾聊天。

就在我感受着日本贩子风情的时刻，街边停驻几辆玄色轿车，几个穿西装的男人鱼贯而出，他们算作麻利地顺序排开，守在衖堂一侧。

从黑头轿车的后排，出来一个老男东说念主，他的成见欺侮而热烈——即是据说中「见神杀神，见佛杀佛」的气质。那一刻，我所看到的一切，似乎遽然被切换到慢镜头，有一种日本电影里「黑说念大佬出场」的既视感。

辞世东说念主护送之下，这位热沈严肃的老男东说念主，双手交叉放在背后，折腰参加屋台村内的一家小店。

我第一天明天本，竟然能和日本大佬比邻而坐，这气象着实有点戏剧化。

中国有大排档，日本有屋台村，咱们作念的事情大同小异，但作念法却分袂很大，比如说，店面牌号。

屋台村里的牌号分为两种，一种传统，一种当代。

传统派的代表是「鷲尾」，是一家作念焼き鳥的店，店内也独一五六个座位，是全球独此一家的小店。但牌号的举座色彩、书道、图案假想，齐非常认真，有一种连锁大牌餐饮集团的威望。

当代派的代表是「こころ」，海鮮酒場。证实我的陶冶，这种机器喷绘的牌号比手绘的容易。这种爽直作风看起来粗鄙，但假想费少不了。

日本东说念主决策小店如斯系念，但价钱却不见得贵。因为今日晚上咱们还谋划吃日料，是以，这一餐就粗率点了一些牌号菜。

按照其时的汇率，他的牌号菜的东说念主民币价钱如下所示：

濃艶とんこつラーメン（浓汤猪骨拉面）：35元。

日本九有的拉好意思，认确实是汤头，但面条千人一面，不够劲说念。而咱们的拉面，认真汤头，也认真面本人的劲说念。

黒豚串盛り：25元，猪肉烤串，滋味还行。

日式煎饺 25元。一般般，没什么嗅觉。

黒豚炭焼き：30元。这个是最赞的，让我回念念起小时刻吃的土猪肉，一个字，香！

这价钱，就算和中国二三线城市的日料店比起来，也不算贵，性价比还可以。提倡诸位去日本旅游的一又友，可以去日本的「屋台村」感受一下，那处是了解日本社会的好处所。

今天就写到这里，诸位晚安。